24H
23,00 €
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LAZIO CESANESE IGP 2023 24H Vino Rosato
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Size S M L XL Men 7-10 10-13 13-15 15-17 Women 7-9 10-12 13-14 15-16
Example Shown : SIZE XL, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE L, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE M, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE S, Hem to Hem 84cm OR 33
Vigneti: le viti, di oltre 50 anni, insistono su suoli prevalentemente argillosi, con una buona percentuale di calcare, ricchi di elementi minerali; sono gestite per lo più a pergola e a cordone speronato. La vendemmia avviene manualmente nel periodo che va dalla fine di settembre alla prima decade di ottobre.
Vinificazione: macerazione sulle bucce per ventiquattro ore seguita da pressatura soffice e decantazione a freddo. Fermentazione alcolica e affinamento in acciaio, nessuna filtrazione né chiarifica.
Esame organolettico:
Colore: rosa salmone con riflessi cipria
Profumo: sentori di fiori bianchi e di rosa, con note fruttate di fragola e susina.
Sapore: Freschezza e fruttuosità abbinate ad una piacevole acidità, vivacità al palato. Equilibrio, leggerezza ed eleganza.
Abbinamenti: perfetto con salumi e formaggi anche stagionati, con antipasti di pesce e primi piatti della tradizione.
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Valori nutrizionali
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Concentrazione
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Calorie (E) |
100 kcal/100 mL |
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Alcol |
13.00% VV |
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Zuccheri |
1.94 g/L |
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Proteine |
<4 mg/L |
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Grassi |
<3 mg/L |
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